草饲认证奶粉将成为“有机”之后另一个备受追捧的健康产品！

时间：2020-04-09 18:57:56 来源：闽商界作者：青鸾传媒点击:

原标题：草饲认证奶粉将成为“有机”之后另一个备受追捧的健康产品！

　　近几年，羊奶粉、特配粉、有机奶粉等逐渐成为奶粉市场的新宠，除此之外，草饲奶粉横空出世，成为继有机奶粉后的另一风口。

　　据乳制品行业分析数据显示，草饲乳品是乳品行业中增长最快的部分，增速高达30%-50%；从2012年到2017年，草饲牛奶的销售额增长了3倍多，2017年销量达200万加仑，预计今年仍将继续保持高速增长。

　　草饲奶粉成为新宠，草饲奶粉又为何物？

　　“草饲”其实是一种奶牛0圈养的饲养方式。“草饲奶粉”是指可自然漫步于天然的牧场中，并主要以鲜草为食的奶牛所生产的牛奶制成的奶粉。草饲奶牛全部以草为食，拒绝谷物饲料，全年自由放牧，这种方式更符合奶牛在自然界中的天然生活习惯。

　　草饲奶粉是新兴的潮流，和已经风靡中国的有机奶粉是不同的概念，两者各有优势。相比而言，草饲食品安全性高，强调纯天然的属性，更注重遵循自然养育的规则，是一种更天然、更健康的奶粉生产方式。

　　草饲相比婴配粉在奶源本质上就有区别，是区别于普通奶粉、有机奶粉的另一个分类。因为婴幼儿配方奶粉65%以上是由牛奶或乳制品构成的，牛奶的的品质很大程度上決定了奶粉的品质，所以只有回归自然天性、大于330天全草喂养的奶牛才能产出更高品质的牛奶。

　　目前市场在售的婴配奶粉，奶源来自全球牧场，牧场又分为草饲牧场和普通牧场。普通牧场为了节省成本，一般只能保证120天自由放牧，剩下的时间都是人工喂食。普通牧场的奶牛大多数时候吃的都是经济类混合饲料，而真正能够全年超过330天进行户外放牧，自由采食青草，沐浴阳光，在遵循奶牛的自然生活方式的同时，给予其生活环境高标准高科技的管理，产出优质天然牛乳，这种拒绝谷物饲料的放养模式就是草饲牧场。

　　好奶源才能产出好奶粉，被誉为“世界上最后一片净土”的新西兰，因乳品优质而名扬内外，成为世界上公认的黄金奶源地。新西兰黄金优质奶源地的形成是集天时、地利、人和于一身的，即政府支持、气候适宜、环境适合、标准管理严苛等等，造就了新西兰黄金优质奶源地无可比拟的奶源优势。草饲奶源大多数来源于新西兰纯净牧场，除了有草饲奶源优势外，新西兰对食品的管理体系也是相当严格，草饲奶源需要有全球领先的具有实力保障的企业管控，才能真正做到草饲管理。

　　相比普通牧场的奶源，草饲喂养的奶牛们的产奶含有更丰富的营养成分，其中蛋白质、ARA、β-胡萝卜素、维生素D含量更高，共轭亚油酸、α-亚麻酸含量分别约为普通牛奶的3倍、2.5倍。除此之外，在天然的生存环境，奶牛们患病率降低，因此服用的抗生素、激素类的担忧较少。

　　营养成分更高的草饲认证奶粉将成主流

　　随着草饲概念逐渐火热，关于草饲认证条件与认证奶粉标准引人热论。在2018年，新西兰政府就颁布了草饲标准认证条件：

　　1、首先要符合草饲标准的牧场应确保所有奶牛全年365天每天都是自由生活和放牧，每天可进入牧场且全年每天可吃到青草；同时，产奶母牛百分百的饮食都需要接受有资格的独立第三方之监控，以确保遵守青草饲养标准；

　　2、每只奶牛每天仅可以挤牛奶两次，以确保所有奶牛都得到人性化的对待，而没有对奶牛的过度消耗；

　　3、草饲奶牛一生的饮食中，严格拒绝被喂养：谷物或谷物副产品，包括棕榈仁提取物(PKE)；含有转基因生物GMO的任何饲料；促进奶牛产量的重组牛生长激素rBGH或任何人工或其他形式的生长激素，确保所有草饲奶牛都能以最为顺应自然的方式健康生长。

　　新西兰和美国对于草饲认证标准略有不同，新西兰草饲标准较为严格，每年将会进行独立审核和认证，新西兰严格标准持续引领草饲奶粉行业极速发展。

草饲标准	新西兰AQ草饲	美国AGA草饲
自由放牧时间	全年≥350天	全年≥150天
阳光直射时间	新西兰大部分牧场目前超过2000小时/年	/
每日挤奶次数	限2次/天	/
草饲率	≥96%青草	≥60青草
激素	拒绝使用激素促使奶牛生长生产	拒绝使用激素促使奶牛生长生产
转基因(GMO)	新西兰牧场没有种植GMO物种	禁止故意将GMO物种投入草饲牧场