北京餐饮元气恢复 多家营业额超去年同期 部分老字号外卖增4倍

原标题：北京餐饮元气恢复，多家营业额超去年同期，部分老字号外卖增4倍

　　国庆中秋假期，北京的餐饮呈现出火爆景象。新京报记者从多家知名餐厅、老字号了解到，很多餐饮门店的营业额不但恢复到去年同期水平，而且均有所增长。同时，外卖方面也增长明显，很多都是“家宴”大单，鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季等老字号名店外卖销量均达到平时的4倍左右。

　　位于景区附近的鼓楼马凯餐厅、同和居什刹海店、日坛店，庆丰包子铺北海店等出现了明显的客流激增现象。新京报记者从华天集团了解到，华天旗下老字号整体销售基本恢复到去年同期水平，同和居月坛店、什刹海店、日坛店三家店营业额实现同比增长均超17%，同春园饭店收入也实现同比增长超15%。据同和居月坛店餐饮部经理武根深介绍，国庆期间的营业额同比增长近20%，像烤馒头、银丝卷、烩乌鱼蛋等菜品每天都要卖出上百份。鼓楼马凯餐厅经理吕永杰介绍，餐厅每日要接待近3000人，中午要营业到15:30左右，晚上要延长营业到23:00左右。

　　堂食火爆，国庆黄金周期间外卖也出现了爆棚。新京报记者了解到，鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、柳泉居、峨嵋酒家、又一顺、曲园酒楼、砂锅居、玉华台、西来顺等老字号名店外卖销量均达到平时的4倍左右。聚德华天相关负责人告诉新京报记者，玉华台的外卖销量几乎占到全店销售的一半，而且很多外卖都是大单，包含7、8道菜品，甚至10道左右。同和居三家门店外卖收入同比增长超700%。华天二友居同比增长超100%。同春园、惠丰酒家、新川面馆等餐厅外卖同比增长也超40%。

　　新京报记者还了解到，目前，很多餐饮企业已经开启了明年春节的年夜饭预订，已经有顾客在吃过国庆中秋家宴后顺便就定好了年夜饭。像同春园饭店等老字号，已经接到了年夜饭的订单。

（文章来源：新京报）