借力酒博会 酒融荟欲建渝酒新高地——专访酒融荟创始人赖尔明

原标题：借力酒博会，酒融荟欲建渝酒新高地——专访酒融荟创始人赖尔明

　　12月10日-12日，由中国酒类流通协会主办，重庆市商务委、工商联支持，重庆市酒类流通商会、酒融荟平台承办的第二届中国(重庆)国际酒业博览会暨中国酒业营销数字峰会将在重庆国际会议展览中心盛大举行。

　　届时，全国上千个酒类品牌汇集参展，其中不乏近年火热的仁怀酒协带领酱香酒组团，还有宁夏贺兰山东麓吴忠葡萄酒产区企业带来的宁夏美酒与滩羊、黄牛肉等有机食材奉献给市民，更有诗仙太白牵头组织了上百款来自各地的美酒供市民免费品鉴等。预计将有酒业专家、产业链上下游供应商和服务商等1.5万余专业人士参会，共话中国酒业发展态势和新风向，为渝酒振兴出谋划策，推进渝酒高质量加速发展。

　　“渝酒振兴”是本次酒博会的重要议题，而作为“渝酒振兴”的追梦人，西南白酒重点产区中为数不多的产业孵化公司、多元化发展的产业链平台企业，酒融荟更是受到了社会各界的瞩目。酒融荟在本届酒博会有哪些活动？后续如何将“渝酒振兴”落到实处？对此，上游新闻·重庆商报记者专访了重庆市酒类流通商会常委副会长、酒融荟创始人赖尔明。

　　记者：为什么要成立酒融荟，酒融荟是一个怎样的平台？

　　赖尔明：酒融荟是一个以清华、北大酒业总裁班同学为构成主体，以酒水产业链的全要素资源整合为发展特色，以打造利他、合作、共赢的平台为发展目标，以成为酒业独角兽为发展愿景的平台型企业。

　　酒融荟以白酒为原点，整合产业原料、厂家、经销商、包装与配套、展会、投资、媒体等方面的资源，发挥平台的互动交流纽带作用、提高产业链上的合作效率，打造互利合作的发展生态。

　　记者：酒融荟未来的发展方向是什么，有什么具体目标？

　　赖尔明：做大重庆酒产业，让重庆有拿得出手的好酒，是每一个酒融荟人心中的愿景。我们首先是加大资源整合力度，在重庆建立原酒基地，夯实白酒产业发展的基石。其次是建立代加工厂、白酒产业园区，进一步吸引优质企业来渝发展；再次是集资集智，大力引进酒业人才，让重庆的白酒产业全方位持续性发展。

　　记者：酒融荟目前发展情况如何，此次酒博会将为观众带来什么？

　　赖尔明：如今的酒融荟已经拥有742家会员企业，举办过6届高峰论坛，达成了多起酒业全产业链的大型合作。本届酒博会，酒融荟包揽了400平米的场馆展位，对川酒集团、澳门南光集团、深圳怡亚通三家合作资源企业，贵州12家酱酒会员企业和部分会员企业作集中展示，让“渝酒振兴”从幕后走向台前。

　　记者：“渝酒振兴”是本次酒博会的重要议题，酒融荟如何将让“渝酒振兴”落到实处？

　　赖尔明：“渝酒振兴”是令人兴奋的话题，酒融荟计划将通过“三步走”战略打造渝酒新高地。

　　第一步是优选100位左右酒水产业链的优秀企业家成立理事会，并选举出管理服务团队。

　　第二步是以重庆酒博会为契机，召开以发展共赢为主旨的高峰论坛和平行论坛，发布酒融荟第一个三年发展规划。三年内，酒融荟将邀请500家左右的优秀企业家、100位左右的优秀职业经理人、10家左右的优质投资机构成编制入驻酒融荟。同时，以白酒为原点，整合产业原料、厂家、经销商、包装与配套、展会、投资、媒体等方面的资源，发挥平台的互动交流纽带作用、提高产业链上的合作效率，为打造互利合作的酒融荟发展生态共创赋能。

　　第三步是在10年之内，推动渝酒与全国酒业的同频共振，形成有创新驱动、有产域特色、有人才富集的产业集群，打造渝酒新高地，力争在创业板或主板上市，为“成渝联动，渝酒振兴”做出更大贡献！

　　记者：如何看待目前渝酒的发展前景，酒融荟将如何打造有地域特色的好酒？

　　赖尔明：酒融荟地处中国白酒金三角的东南边沿的重庆荣昌，不仅连接川渝黔，在成渝地区双城经济圈的空间布局中也具有独特的区位优势。

　　同处于北纬30°黄金酿酒带，相比川黔白酒品牌，目前重庆本土白酒品牌在重庆市场还显得十分弱小。根据重庆市相关协会发布的消息，截至2018年底，重庆酒类市场白酒年营业额达260亿元，但川酒、黔酒等市外白酒却占了九成以上，重庆69511家酒类企业所占市场份额不足10%。

　　虽然重庆本土的“烧酒房”、“渝泉”、“濑溪河”等都是历史悠久的优质白酒企业，但渝酒之香无法四溢，的确是一件很遗憾的事情。重庆的酒品牌缺的不是质量，而是深入人心的品牌力量。

　　白酒是四川的优质产业，重庆的重点产业。双城协作发展的大背景下，我们达成了和川酒集团的深一步合作探索，后续会一起成立新公司，来复苏重庆的白酒老品牌。

　　记者：酒融荟为什么选择与川酒集团合作，能介绍一下具体合作情况吗？

　　赖尔明：川酒集团是实力雄厚、产业链完整的的优质国资企业，也拥有多家知名白酒企业入驻。川酒集团与四川“六朵金花”错位发展，目标是振兴川酒，做中国优质的基酒生产供应商、中国优秀的国优品牌整合商、中国优异的酒类产品经销商，对标保乐利加和帝亚吉欧。

　　酒融荟则积极贯彻落实重庆市委、市政府和四川省委、省政府重要指示和精神，以原酒为起点，融资、融智、融人才，以跨界跨区域发展的方式，形成“创业创新、协同互动发展格局”为关键突破点，以集聚科研力量，做好创新驱动，打造“产学研”一体的科研创新平台为关键着力点，以“酒体、品牌、渠道等全流程服务”为关键合作点，以“开展品牌合作，丰富白酒的产品体系，打造品牌矩阵”为关键销售点的发展布局。

　　川酒集团和酒融荟是“和而不同”的优质酒业平台公司，此次深入合作，川酒集团会提供资金、技术、销售模式等全方位支持，助力重庆本土品牌焕新，扩大重庆老字号的影响力。

　　记者：除了川酒集团，酒融荟还整合了哪些酒业平台资源为重庆酒业发展助力？

　　赖尔明：除了和川酒集团的深入合作，今年以来，酒融荟的发展按下快进键，多方面整合酒业平台资源，助力重庆酒业发展。

　　澳门南光贸易有限公司是总部设在澳门的国务院国资委直属中央企业，擅长国际贸易合作。我们与南光集团的合作分为两方面，一是把优质的葡萄牙红酒带回来，二是把我们的老字号白酒销往葡语系国家。此次合作不仅响应国家大力发展内外循环的号召，也进一步拓宽会员企业的销路，加强了我们与海外酒业考察交流的机会。

　　此外，今年是酱酒元年，为抓住酱酒风口，我们助力我们的会员企业——贵州黄果树酒业、金酱酒业等12家优秀的酱酒企业拓宽招商渠道，达成进一步的渝黔合作。

　　重庆作为中国白酒金三角的一部分，酒业成长空间巨大。酒融荟将不断优化合作模式，在酿酒原粮、资金流、信息流、仓储、生产加工等方面，赋能产业链上下游，共创酒业产业价值。

（文章来源：上游新闻）