过年好~~今晚就要吃年夜饭了,这几道让乌山君感叹好吃到“哭”的菜,你们家准备做了吗? 就在最近,乌山君请到了福州的5位奶奶,有林则徐第六代孙女,有台江一家颇有名气酒楼老板的后人…… 这5位奶奶,个个身怀“绝技”,今天要亮相的两位老奶奶,她们有哪些拿手“硬菜”?我们一起来看看吧! 年近8旬奶奶 秀祖传“别样”福州菜 首先要介绍的是,她的爷爷曾在台江经营一家规模不小的酒楼,从小就遍尝各类美食的燕珠奶奶。 鱼有年年有余的好寓意,是年夜饭菜式必备之一。 燕珠奶奶最喜欢祖传秘制的酒糟鱼,便跟父亲学了这道菜。 她家的秘制酒糟鱼跟传统的福州糟鱼,做法有什么不一样呢? 快一起来看看吧~ 感觉蟹炒白粿的香气从屏幕里飘了出来,看得乌山君好想大快朵颐一番。 油煎肉丸的味道,十分香甜可口,而且非常耐嚼且食不沾牙、风味独特 看了以上这两位奶奶的年夜饭,你是不是也跃跃欲试了呢?赶紧去厨房动手试一试吧~ 最后,祝大家新春快乐 |