提升行业整体形象
壮大江西米粉产业
江西省商务厅设计的江西米粉统一标识正式发布↓↓↓
江西米粉统一标识的灵感来源于江西米粉的文化、生态和特色。 采用图文并茂的方式，达到抽象与形象的统一，突出江西米粉品类多样、内涵丰富、绿色健康、灵活流畅等特点，用简洁的物象表达江西米粉。 产业特色和文化底蕴。
标志上部为“西餐”图片，以“J”、“X”为图像，融合米粉、碗筷等元素，传达江西地域属性。 下部“以言传意”，直接标注“江西米粉”，一目了然。 五竖线代表江西有南昌拌面、九江炒面、景德镇冷面、凭祥炒菜面、新余泡菜面、鹰潭牛肉面、赣州安源三鲜面、宜春面、上饶煮鳜鱼面。 、吉安下江贡米粉、福州泡面等独具特色的米粉品类。
北方人吃面条，南方人吃面条。 江西是米粉的故乡。 南昌人每天早上都是以一碗米粉和一碗汤开始新的一天。 在上饶，一碗厚厚的热米粉加一点香菜、辣椒、生姜，味道鲜美。 人们大汗淋漓； 在宜春，这里的面条令人难忘； 在景德镇，一碗直径0.5厘米左右的冷面，这次就让你吃了，下次还得再来……
米粉是让人记忆深刻的童年记忆。 很多游客回到家的第一件事就是吃一碗家乡的面条。 很多外国游客来到江西第一件事就是吃一碗江西米粉。
作为一个隐藏的粉丝省份
米粉是江西人的主食
因为在江西，每一碗米粉都有自己独特的家乡味道。
南昌混合粉
80%以上的南昌人每天早餐选择拌面+瓦罐汤。 美味又便宜的南昌拌面已经成为南昌的象征，无人能取代。
南昌拌米线口感滑嫩，配上香油和蒜末，味道简直无与伦比。
九江炒面
九江炒米粉已有多年历史，加工也不复杂。 炒米粉有弹性，光滑，味道极佳。 九江人戏称其为“炒米粉中的打架米粉”。
吃的时候加上辣椒酱等调味品，真是太幸福了！ 隔着屏幕都能闻到香味！
景德镇冷面
景德镇有什么著名的美食？ 估计99.99%的景德镇人都会回答：冷面。 这种粗如筷子、口感细嫩的面条，再加上各种佐料，是来景德镇必吃的。
虽然很多地方都有冷面，但景德镇所用的冷面却有很大不同。 粉丝比较粗，直径约0.5厘米。 最经典的组合：凉面+陈皮+萝卜丁+榨菜丁，再加上辣椒，辣到一碗不够刺激味蕾，还得再来一碗！
凭祥炒菜面
凭祥炒米粉是江西凭祥的汉族传统小吃，属于赣菜系。 是街头流行的特色食品。
是异乡凭祥人心中最怀念的美食。 色、香、味俱全，营养丰富。
新余腌菜粉
新余米粉以大米为原料制作而成，制作工艺十分讲究。 它采用当地纯天然优质大米和山泉水，经过一系列手工工艺最终制成。
这样做出来的米粉口感松软，富有弹性。 煮时不会糊状，干炸时也不易破裂。 可与各种菜肴或汤一起煮或炒。 滑嫩可口，好吃到让人根本停不下来！
鹰潭牛肉面
鹰潭到处都是面馆。 有炒面、煮面、拌面、泡面等。 我还不够爱你。 但鹰潭人真正最爱的还是南站牛肉面。 这里的碗牛肉面别具一格，以其油色鲜艳、汤汁咸辣、香气浓郁而闻名。
一大碗撒上牛肉的面条。 当你吃第一口的时候，你就会觉得味道棒极了。 筋道的牛肉搭配光滑的米粉。 鹰潭牛肉面没那么好吃！
赣州安源三鲜面
三珍面，“粉”是米粉的意思，客家话叫“粉安”。 “三鲜”顾名思义就是三种食材。 安源米粉采用优质籼米精制而成，细嫩柔韧，滑爽可口。 食材烹调得当，风味独特，让人尝后回味无穷！
相传，明代江南才子唐伯虎游历安远府。 好客的客家大嫂将瘦猪肉、猪肝、猪肠一起煮成汤，盛在煮好的客家米粉上，作为招待的主食。 唐伯虎称赞米粉香、嫩、滑，遂将其命名为“三鲜米粉”，并作诗赞美安源三鲜米粉。 至此，“安源三鲜面”已流传各地，并流传至今。
伊春扎芬
伊春扎粉以色白如银、条条柔韧、口感滑爽而闻名。 经过浸米、磨浆、过滤、收浆，就制成了一堆干米粉。 将晒干的米粉捆成捆，故称米粉。
手工粉的生产可以追溯到明代，有着悠久的历史。 炒米粉的方法看似简单，但其水土孕育出的独特韧性和香气是其他米粉所无法拥有的。
上饶桂鱼面
余干是鄱湖畔的美食小镇。 自然少不了与鱼有关的美食。 鳜鱼煮米线是余干人早餐中不可缺少的一部分。 选用最好的桂鱼，精心烹制。 待汤充分吸收鱼味后，加入水、剩余的干辣椒、葱花，大火煮15分钟。 然后加入准备好的江西特产。 米粉，一碗香喷喷的桂鱼米粉就完成了。
先吃两口嫩鱼，吃一大口米粉，再喝一口鲜美的鱼汤。 食客们满意地呼出一口气，香气萦绕唇齿。 我的一天就是这样开始的。
吉安峡江贡粉
峡江米粉是吉安广受好评的地方特产。 早在嘉靖时期，就被嘉靖皇帝誉为“忠义米线”，也是朝廷的贡面之一。
峡江米粉具有油炸后不易烧焦、不易碎的特点。 可蒸、可煮、可炒、可拌。 是当地节日佳肴和馈赠佳品。
福州方便面
福州米粉历史悠久。 经过历代的发展，制作方法有很多种。 常见的有饭店、小吃店、小摊制作的泡米粉、炒米粉、煮米粉、热凉米粉等，各有特色。 但最简单、最方便、最受欢迎的还是泡泡粉。
在福州，如果你走进一家米线早餐店，老板一看到就会问：“嘿，你想吃什么米线？” “我要一碗鸭汤米线。” 汁水浓郁，牛肉浓郁，还有多种风味小菜供您选择。 只需要两三块钱，就能吃到一碗美味佳肴。
江西米粉的柔韧自古以来就与江西人民的历史息息相关。
传承的“工匠”精神密不可分
他们善于学习、追求卓越
无论是煎、蒸还是煮
江西人总是能做简单的米粉
口感滑嫩可口，香气四溢
美味的食物永远是最幸福的结局
你觉得江西哪里的米粉最好吃？
资料来源：江西发布综合江西商业、强赣排行榜、江西独特风光、互联网等资料整理。
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