新华溪牛肉面是一道来自贵州贵阳花溪的美食。 贵州是中国西南高原山区，自然风光优美。 云贵人以爱吃米和米粉而闻名，吃米饭的习惯使他们健康长寿。 贵州人的饮食习惯相似，与当地的气候有关系。 贵州整个夏天都在持续的小雨中度过。 偶尔的阳光，给人一种久违的感觉。 与北方炎热干燥的天气相比，贵州的天气几乎常年寒冷潮湿。 因此，贵州人喜欢吃辣，而花溪盛产辣。 辣椒和新华西牛肉面将辣味发挥到极致，让人欲罢不能。 无论是产品质量还是信誉都非凡，吃过的人都赞不绝口。
新华溪牛肉面的米粉肉质滑爽，口感细腻。 这就是新华溪牛肉米线给顾客带来的美妙享受。 新华溪牛肉面精选600多公斤高山饲养的黄牛肉熬汤。 苏州新华熙餐饮面对鱼龙混杂的牛肉供应市场，公司建立健全了供应商检验、审批和管理制度，严格原材料标准，坚持销售牛肉不含水牛，确保食材正宗、安全、健康。 新华喜创始人钟贵岭表示：“对于原料供应商，首先严格把关资质审核、现场检查等，然后录入新华喜供应商内部管理系统，经过层层把关后进行加工销售。 ”。 在加工环节上，新华溪沿袭贵州少数民族原始古法熬汤，添加独特的烹饪食材，采用现代化设备，文火精心熬制8小时，煮、煮、挂、焖、炖、炖、炖、炖、炖、炖、煮、煮、煮、煮、炖、炖、煮、炖、煮、炖、煮、炖、煮、炖、煮、炖、炖、炖、炖、炖等。浸泡，鲜美的味道层层渗透。
新华西牛肉面品质完美，餐饮产业化离不开技术支持。 苏州新华喜餐饮管理有限公司将中华传统小吃与现代工业元素相结合，引进先进生产技术，提升产品附加值，率先走出了一条云贵风味小吃标准化之路。 新华西牛肉面总部于2006年投资建立中央厨房，经过不断创新，于2013年投资数千万元将第一代升级为第二代，从单一的生产、配送发展到研发、生产、销售、物流为一体分配。 第二代中央厨房面积6000平方米。 不仅实现了统一信息管理平台、统一采购、统一加工、统一配送、统一仓储、统一管理的“六统一”，还引进高科技设备，确保食品安全，实现利益共赢。
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