有的人，虽然一辈子都不抽烟，但是却常年被有害烟雾所伤害。据统计，烹饪油在高温状态下产生的油烟，含有 200 多种有害物质，对呼吸系统有较大的影响。国际重磅学术杂志 Lung Cancer 上曾发表过相关研究：烹调油烟会让女性非吸烟者的肺癌发生风险升高 3.79 倍，堪称用生命在做饭。在世界无烟日即将到来之际，多力葵花籽油呼吁大家都能关注一下厨房油烟带来的隐性危害，不要让做饭成为一种伤害。
通过一些做饭习惯的改变，我们可以在一定程度上减少厨房油烟的危害。
1、炒完菜不要马上关闭油烟机
有人习惯炒完菜就顺手把油烟机关掉，这样其实是不对的。因为炒完菜之后还会有一些油烟残留，如果立刻把油烟机关掉的话，这些油烟可能会滞留在厨房内。炒完菜之后，最好让抽油烟机再运转三至五分钟，确保把厨房内的油烟排除干净后再关机。
2、注意不要让油杯太满
很多人总是会等到抽油烟机上的油杯满了才会把里面的油垢倒掉，其实这样是不好的。在烹饪的时候油杯过满，油杯中的油垢可能会滴落，污染灶台和食物，且油垢受热后极易挥发有害致癌物，对使用者的健康造成极大威胁。
3、不要等油冒烟了再放菜
「油冒烟了再放菜」，是很多家庭的炒菜经验，但这其实对健康有害！这条经验大概传承自使用粗制油的年代。炒菜温度应控制在200℃ 以下，粗制油的烟点（开始明显冒烟的温度）在 130℃ ，等油明显冒烟了放菜正合适。而现在我们使用的多力葵花籽油等常用油品的烟点已经大大提高，还沿用「油冒烟了再放菜」的经验，就会导致油温过高，产生苯、苯并芘、丙烯醛、巴豆醛等多种有毒物质及可能致癌物。
而且，为了进一步减少厨房油烟，多力葵花籽油在原料的选择上就开始努力，精心筛选品质好、颗粒饱满的阳光葵花籽，以减少油脂杂质保障油质健康。同时，多力还通过七重精炼工艺，进一步去除原油中更多杂质，提高烟点，让其在烹饪过程中产生的油烟更少，有效减少厨房油烟对人体的危害。
在好原料和好技术的加持下，多力葵花籽油可有效减少厨房油烟的产生，为消费者打造“高品质厨房”守护家庭主妇&煮夫的身体健康，让关爱存在每一天。 |
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