千年古城，浓浓人间烟火气。以“金花美食嘉年华系列活动-10月花现新市”为主题，2023泉州金花美食嘉年华于10月27日至10月29日在泉州中央商务区的金花人民广场开市，为市民游客带来囊括吃、喝、玩、乐、购、游全方位的沉浸式体验。八方宾客欢聚，沉浸式感受泉州的城市魅力、品尝众多闽南古早味、老字号、名小吃。
此次美食节共有 97家老字号名小吃、农特产品、伴手礼及非遗小吃品牌参加。市民不仅能品尝到牛排、面线糊、姜母鸭、润饼菜、肉粽等闽南特色美食；还能一站式购齐石花膏、土笋冻、蜜饯、陈醋、鱼卷等地方名优特美食及新闽南预制菜，各方游客可以一站式感受泉州世遗文化和传承千年的饮食文化。
在畅快味蕾的同时，此次金花美食嘉年华也能让大家大饱眼福。音乐现场表演，赏玥乐队、梦田乐队、杰迷歌友会……来自泉州知名的本土乐队将在金花人民广场亮相；第四届泉州街舞大赛也将在现场举办，深度展示泉州本土权威品牌活力。
据悉，2023泉州金花美食嘉年华由泉州市金花人民广场主办，由泉州市商务局、泉州市文化广电和旅游局、泉州市市场监督管理局、泉州中央商务区丰泽区指挥部、泉州市发展集团指导，由丰泽区商务局支持，由泉州风味小吃同业公会、泉州市老字号企业协会、泉州大剧院运营管理有限公司协办。
为进一步以“文旅+美食”助力泉州中央商务区繁荣发展，助力打响泉州非遗美食名片，泉州市金花人民广场计划2023年10月至2024年1月每月定期开展金花美食嘉年华系列活动。通过美食市集、乐队表演、互动体验、特色大赛等一系列活动，吸引广大市民和游客品鉴体验，弘扬泉州饮食文化、提振消费，充分展示泉州美食的独特风味和丰富传统文化底蕴。
泉州市金花人民广场，位于位于中央商务区市行政中心中轴线丰泽区滨海街公共文化中心负一楼，整体采用”南区烟火人间，北区产业天地“精准业态规划。该项目商业建筑面积约5.8万㎡，包含泉州市城市产业会客厅、设计师潮牌空间、国潮泉州创新发布中心、国潮泉州优品展示中心及商业配套。功能服务包含会议会务、展览展会、品牌发布、贸易峰会、设计大赛、行业培训、演绎演出等个性化活动。商业配套包括但不限于特色餐饮、轻餐饮、休闲餐饮、音乐餐吧、生活配套、精品超市、电影院、艺术展览、教育培训、办公文化、休闲娱乐、孵化基地等。诚邀各类品牌商户，携手共创美好未来。
