昨天，长沙市首张小餐馆经营许可证在开福区政务服务中心食药监管窗口顺利核发，并顺利发放给申请人。
▼粉红店老板彭岩：
从此我的店也有了一张“身份证”！
小作坊、小餐馆、小摊生产的食品被称为“三小”食品。 过去，彭岩经营的面馆从来没有“合法地位”。 随着《湖南省食品生产加工作坊和食品摊贩管理规定》和《湖南省小型餐饮经营许可证和食品摊贩登记管理办法（试行）》的实施，开福市50平方米以下小型餐饮企业在这个尴尬地带，通过取得合法的“身份证件”，“三小”食品经营许可和监管将有法可依。
（小餐饮许可证增加了日常监管机构、监管机构、发证机构、投诉举报热线等详细信息，业务类别更加细化。）
（开福区食品药品监管局执法人员来到彭阿姨的米粉店进行抽查。）
《小型餐饮经营许可证》增加了日常监管机构、监管发证机构、投诉举报热线等，意味着经营类别更加细化，责任体系更加明确，更有利于保障食品安全。
小餐饮牌照由市级注册升级为省级牌照，准入条件相应改善，牌照期限延长至3年。 新牌照将牌照负责人、监管负责人和经营者捆绑在一起，既强化了监管责任，又明确了权利和义务，使牌照、服务、监管、执法等各个环节都透明化。
开福区食品药品监督管理局局长
（小编｜方晓综合红网、星辰在线）
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