近年来,随着我国母婴行业的不断发展,线下母婴店遍地开花。 相应地,截至6月5日,已有440款婴儿奶粉获得注册。 爱婴前线在走访母婴店过程中发现,不少母婴店提供的婴儿配方奶粉产品种类和品牌并不多,有的店家甚至经常反映没有奶粉可供选择。
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对此,爱婴前线认为,与其说母婴店没有产品可供选择,不如说不知道如何选择适合自家店的产品。 在之前的走访中,我们也发现,利润较好的门店,其销售的产品结构与自家门店的定位合理匹配,产品背后的各项指标也是他们考虑的重点之一。 本篇我们就来一起探讨优秀的店铺如何选品。
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1、选择有团队、有服务的产品
从目前的婴幼儿奶粉市场来看,同质化比较严重,大部分产品配方差别不大。 “在这种情况下,选择有服务、有团队的产品就显得尤为重要。多年来,我们一直倡导加强对门店的赋能。门店发展需要策划,营销需要思路,促销需要方法。店面工作人员需要培训等,需要一支强大的团队为店面提供服务。
2、稳定的供应链是“安全”的保障
“供应链不稳定,其他都是假货。”一家区域连锁店告诉银盖一线。 在他看来,供应链的稳定对于门店来说极其重要。 一个产品如果有稳定的供应链,就会有稳定的竞争力。 随着越来越多的消费者习惯网上购物,商店开发新客户变得异常困难。 而如果产品不断缺货,门店就更难保持对消费者的粘性。
宝宝爱一线母婴用品
对于母婴店来说,选品无非是在以服务消费者为核心的指导下提高利润率。 因此,门店在选品时要合理布局“消费品”和“渠道品”。 。 此前,有门店向银盖前线表示:“因为我入局较晚,本地销量较好的‘渠道品’已经被之前入局的同事瓜分了,我的店里都是币。今年儿童节期间,那年,他们的货币奶粉进货价格基本低到足以吸引顾客进店,而我已经濒临死亡了。”
银爱一线母婴店
可见,合理的品牌布局可以让门店获得更大的利润空间,但偏袒其中任何一个都会让门店陷入被动局面。 选择一种高利润产品并销售几年。 当其盈利能力下降时,更换品牌并继续出售。 这或许是一种赚快钱的方式,但却不是一个健康的商业发展模式。 门店销售品牌频繁更换很容易导致潜在客户资源的流失。 因此,母婴店一定要合理布局,利用“消费品”的热度来增加店面的曝光度,利用“渠道品”来增加店面的营业利润率。
4、结构差异化、细分品类是热点
目前,以90、95后为主的新生代父母已逐渐成长为母婴消费主力群体。 他们在选择品牌、购买产品时非常注重产品质量,有较强的消费能力。 而随着目前婴幼儿奶粉市场竞争的加剧,奶粉已经进入红海。 这时,细分品类的布局就显得尤为重要。
我们在走访线下母婴店的过程中也发现,运营效率较好的母婴店产品结构基本齐全,并在“细分领域”有布局,满足不同消费群体的消费需求。 一位区域连锁店负责人告诉银盖一线:“在我们的渠道中,羊奶粉和有机奶粉等细分品类合计占奶粉总销量的30%左右。”
其次,从细分品类来看,相比有机奶粉,羊奶粉品类更受欢迎,市场规模更大,品牌选择性更高,渠道跨度更广,消费者认知度更高,因此可以拓展。 对于核心销售品类,不少业内人士看好羊奶粉品类的发展。 母婴店在选择羊奶粉品类时需要确定1-2个核心产品和重点产品。 此外,特殊配方粉的认知度有所提高。 随着“固体饮料型”假特殊配方粉退出市场,由“特医食品”制成的真正特殊配方粉将迎来更广阔的空间。 国内特医食品也逐渐增多,品牌可供选择。 空间更大,不仅可以吸引流量、服务特殊消费者需求,而且还有盈利空间。
在消费升级的浪潮中,母婴店的洗牌期即将到来。 面对千变万化的消费者,保持原有的风格就是等死。 只有把握好以上几个方面,更好地满足消费者需求,才能在竞争中突围、赢得市场、抢占先机,实现持续发展、盈利能力不断提高。 正在为选择而困惑的母婴店老板不妨以此作为参考。
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