在酒吧做酒类营销(即卖酒)时,怎样才能卖得好?
首先建立客户群。 这是初步的工作。 完成后,吃饭基本上就没有问题了。
与客人初次接触留下良好印象,服务周到,客人用完倒酒,吃完喝完递纸巾,勤快,说话得体,活泼开朗,聪明,让客人觉得你是个好人。 ,我以后会去找你的。 以后要多注意观察这个客人,他有什么特点,然后记住。 比如,如果一个顾客经常腰痛,记得在他来的时候给他一个腰枕之类的东西。 他会很感动并记住你。 也有客人不喜欢在饮酒口味中加冰。 你要记住,如果有人给他加冰,你要先向加冰的人指出他不喜欢冰,然后他才会拒绝。 他也会被感动。 经常有一群客人来玩,你要让他们每个人都觉得你不错,但不可能每个人都那么记得你,所以你必须专攻其中一个。 他对你印象深刻就足够了。 因为其他人可能会要求别人预约,但他对你印象深刻,会要求找你,别人一般都会同意找你。 然后是巩固客户群的问题。 帮助顾客适当地少喝饮料。 更要端正,多喝水。 这样一来,不但有佣金,每次给两三百块小费也是没问题的。 此外,您还可以获得佣金,因此您必须让客户花更多钱才能获得更高的佣金。 但不要强迫你的客户花钱,或者让别人认为你是理所当然的,以后就不再找你了。 你必须帮助他们表面上节省,但实际上让他们花更多。 例如,啤酒便宜,葡萄酒昂贵。 客人来了,不要点红酒,不要贸然提出建议,想喝什么就喝什么。 别以为你喝得越多,他买的就越多。 你能喝多少? 我一打就把你喝死。 也不要在客人面前浪费酒。 卖酒的方式有很多种。 慢慢学吧。 还有一件事要提。 如果你是女性。 在这个过程中,难免会有一些客人对你抱有那样的态度。 你必须坚持住。 与客人互动时要活泼但不轻浮。 这会让别人觉得你是那种乱搞的人。 他说,无论你有多少钱,都不要出卖自己,只要能赚到钱就行。 记住。
超市如何促销酒类?
我觉得你应该先定义自己的酒,低档、中档还是高档? ? 做促销适合什么样的消费群体? ? 中国白酒营销最成功的品牌是金六福,所以广告是必不可少的。 当你决定对你的葡萄酒进行定位后,你可以向制造商索要广告费和促销费。 然后你决定是进入餐饮市场还是进入婚礼等市场。 理论的东西还是需要的。 你要研究理论,结合自己的产品,然后找到适合自己的营销方法。
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