在这个创业时代，很多起家不起眼的创业项目却一炮而红，甚至最终改变了人们的生活方式。 同时，成功的创业也给创业者带来了巨大的财富。
然而，对于普通人来说，创业仍然是一个很高的门槛。 它不仅需要技术和资金，还需要良好的创新和管理能力。 最简单、最容易启动的就是一些小成本的商业项目。 比如开一家奶茶店、馄饨店、煎饼店等。
这些小型创业项目不仅初期资金投入较少，而且商业模式也比较简单，市场也相对成熟，成为“老板”的门槛也较低。 凡是有开店意愿并且有几十万元启动资金的人都可以加入这样的创业项目。
不过，门槛虽然低，但是小成本创业容易赚钱吗？ 我们以开一家奶茶店为例，算一下一年赚20万元是多么容易。
初始投资
设备及装修费用约20万元
开奶茶店主要有两种方式。 一是加入现有的奶茶品牌； 另一种是自己创建一个新品牌。 加盟的优势在于，原创品牌得到了市场的验证，有一定的知名度，消费者对奶茶的品质也有稳定的预期。 然而，这也意味着特许经营需要更高的成本。
加盟奶茶店需要一定的品牌加盟费，而且品牌越“大”、越有名、越受欢迎，加盟费就越高。 一些知名度不高的小品牌也可能采取零加盟费政策。 但即便如此，由于加盟加盟需要严格按照品牌要求进行装修和原材料采购，因此在此过程中可能会收取较高的溢价。
例如，加盟商可能被要求只能选择指定的装修公司，并按照特定的风格进行装修，这将需要更高的装修成本。 在采购食材方面，如果你是加盟店，一般需要从指定供应商处采购原材料，而这些原材料的价格大多高于市场价格。
我们采用某品牌奶茶店网上公布的加盟费标准来估算大概的初始投资。 这个品牌是比较小众的品牌，溢价较低，可供参考。
初期投资主要包括装修费、设备费、广告费和开业费等，按照不同地区分为省会城市、地级市和县级市。 我们主要参考省会城市的价格。
装修费用：约5万元，按每平米700元计算，一个店面总共65平米
设备费：10万元
广告及开业费：5000元
以上初期投资费用合计近16万元。 不过，这就是一般省会城市的水平。 考虑到北京、上海、广州、深圳的房价较高，可能会有一定的涨幅，在总计20万元的基础上。 当然，如果您选择不加盟，相应的设备费、装修费等可以在一定程度上减少，在初期投资上有更大的选择自由度。
运营成本
材料、人员和租金
初始投资后，如果想获得持续的利润，就必须使营业收入超过营业成本。 营业成本主要包括店面租金、人员工资、水电费、原材料成本等。
店面租金：10000元至20000元，按15000元计算
员工工资：8000-16000元，4000元/月/人，共2-4人
水电杂费：约2000元
以上费用总计2万至4万元。 如果门店规模较小、位置较偏远，成本会较低； 如果位置比较好，规模比较大，成本就会比较高。
另外，以上仅包含费用。 实际开店需要储备一定的流动资金，大概在8万到10万元左右，至少可以满足3个月的必要开支。
原材料费根据采购数量计算。 在这里，我们可以估算出一杯奶茶的毛利率。 奶茶的原料主要是茶叶、牛奶、奶油、珍珠，此外还有包装纸杯、吸管等。粗略估算一杯奶茶的原料和包装成本在15元左右。元可能还不到5元，这是毛的。 利率可高达60%~70%。 按照平均每杯15元的价格计算，每售出一杯我们就可以赚10元。
利润计算
2人店每天至少卖出150杯
那么，需要卖多少奶茶才能达到年赚20万元的目标呢？ 我们可以根据奶茶店的规模分两种情况来计算。
首先是雇用2名员工。 每月房租、人员、水电费合计2万元。 如果卖2000杯才能实现盈亏平衡，如果每年赚20万元的话，每个月至少要卖近3700杯。 平均每天120多杯。
二是聘用4名员工。 每月房租、人员、水电费合计4万元。 如果卖4000杯才能实现盈亏平衡，如果每年赚20万元的话，每个月至少要卖近5700杯，平均每天。 近200杯。
不过，以上仅考虑消费者在线下实体店购买的情况。 如今，很多奶茶店很大一部分收入都依赖外卖。 外卖平台会对销售收取佣金，这将降低奶茶的毛利率。 假设每杯平均毛利率降低20%，每售出一杯奶茶就少赚3元。
加入外卖平台佣金后，每天需要多卖30到60杯奶茶才能实现盈亏平衡； 年收入20万元，每天需要多卖50到80杯奶茶。 一个两人店每天需要销售150杯，而4人店每天需要销售250杯。
如果每年赚20万元的小目标能够实现，奶茶店一年之内就可以收回资金，也就是可以收回20万元的初期投资。 第二年才真正开始盈利。
那么，奶茶店要实现每天150~250杯的目标有多难呢？ 这个不能一概而论，主要取决于品牌、产品、人流等因素。
比如，一家知名品牌奶茶店开在人流密集的地方，一天卖1000多杯不成问题，但相应的品牌加盟费会更高，可能需要聘请多达 8 至 10 名员工。
一些自己老板开的“夫妻店”，老板还兼职当老板，每月减少员工工资8000元。 即使每天只卖100杯左右，老板的年收入也能达到20万元左右。 。
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