实习日志区

201 年 6 月 13 日星期一*

今天，阳光明媚，微风徐徐。 一早我就来到了我的实习基地学府餐厅。 连云港新浦区学府餐厅位于我们学校附近的一个小村庄里。 虽然小村里的路崎岖不平，但是丝毫不影响我的心情和生活。 过了一会儿，我以同样的速度到达了。 出现在我面前的是一座两层楼的酒店。 从外面看起来不是很大，但是里面和我想象的不一样。 里面的空间相当大。 当然，我的主要任务是向经理汇报，所以经理给我安排了一个服务员的职位。 当天，经理带领我们熟悉了这里的环境以及接下来要做的工作。

实习日记（二）

201 年 6 月 14 日星期二*

第二天，我的工作就是传递食物，也叫带走食物。 当我分配工作时，我问了很长时间，因为我不知道这意味着什么。 从那以后，我才真正明白了什么是“行走的食物”。 拿着一个托盘，在上面放尽可能多的盘子。 我曾经尝试一次端四种不同的菜肴。 光是这样来回跑就让人感觉自己的手和腿都不是自己的了。 同时，他们还要清楚地记得哪道菜是哪张桌子上的，因为餐厅里的菜名只有餐厅里有。 培训的时候，我是看餐厅点菜菜单的，所以对我来说最难的就是厨师告诉我菜名后我要走一段路，然后记住它在哪张桌子上。

实习日记(3)

201 年 6 月 15 日星期三* 我认为餐厅是一个发生大量人际互动的地方。 每个服务员每天都会与大量的客人进行广泛的接触，会根据服务与客人产生各种互动关系并妥善处理。 良好的这些关系会让客人感到受到尊重、重视和受到优惠对待。 获得客人的这种感受，对于生意的持续繁荣以及餐厅的宣传传播都会起到不可估量的作用。

关于客户服务，我的经验是：作为服务员，要注意语气自然、流畅、和蔼可亲，音量适中，保持语速恒定，时刻保持冷静和礼貌。

实习日记(4)

201 年 6 月 16 日，星期四*

每天重复同样的事情有点无聊，但我还是坚持了下来。 服务中发生意外事件很常见。 在处理此类事件时，我认为我们应该秉承“顾客永远是对的”这一宗旨，并善于处理。 站在客人的立场上，设身处地为客人着想，做出适当的让步。 尤其是服务员这边责任较大的，一定要敢于承认错误，立即向客人道歉和赔偿。 当服务员做了很不好的事情时，应该真诚地道歉。 如果有时是一个小错误，用幽默、得体的语言道歉，可以让客人更容易原谅你，营造出轻松和谐的客人与服务员的关系。 气氛。

例如，今天我站在开关旁边时不小心按下了开关。 我立即说：“对不起”，并微笑着说：“没关系，黑暗是暂时的，光明是永恒的。” 一般情况下，客人的心情是服务员提供服务的一面镜子。 当情况发生时，服务员首先不应该考虑是不是自己的错，而应该说对不起。

实习日记(5)

201 年 6 月 17 日星期五*

如今，店里的生意依然很好，新老顾客络绎不绝。 我依然给客人端上一盘盘香喷喷的菜肴，心里突然有了新的想法。 如果我也会做饭就好了。 。 客人都走后，我趁着空闲时间跑到厨房，让厨师教我几道菜。 我把这些菜的食材和程序都默默地记在心里，等待着回家的那一天。 ，为自己的亲人做这些菜该多温馨啊。 想到这里，我的心情非常激动。

实习日记(6)

201 年 6 月 20 日星期一*

我已经工作了好几天了，今天我感到很累。 经理称赞我工作很敬业，很有责任感。 听到这个消息我感到很欣慰。 不管多苦多累，我都会坚持下去，认真对待我的工作。 负责、负责是我的责任。 只有做好自己的工作，我才不会对不起自己。 晚上，我回到宿舍，喝了一杯温茶。 虽然身体很痛，但心里却很温暖。

实习日记(7)

201 年 6 月 21 日星期二*

短短几天，我感觉自己不仅要完成领导交给我的任务，还要积极站在领导的角度考虑问题。 这不仅解决了领导想到的问题，而且积极帮助领导想到答案或解决问题。 计划，所以如果你想真正在社会上立足，你必须学会​​积极主动。 看到那些被动的人被领导看不起，就像酒店里的活动一样，除了积极响应号召，更重要的是结合实际，立即执行，而有些人却为所欲为被告知，没有任何独立感。 不，这样的人永远不会得到领导的重视，也不会有多大的潜力，所以我们必须是积极主动、聪明的人。

实习日记（8）

201 年 6 月 22 日星期三*

在这里，别人一眼就能看出我是一个正在读书的学生。 当我问他们为什么时，他们总是说从我的脸上可以看出来。 也许没有经历过社会的人就有我的无知。 面对现实吧！ 我没有退缩，因为我在他们面前没有经验。 我相信我能做得和他们一样好。

在学校里，只有学习的氛围。 毕竟，学校是一个学习的场所，每个学生都在努力取得更高的成绩。 这是一个工作的地方，每个人都会努力工作，以获得更多的回报。 无论是学习还是工作，都存在着竞争。 在竞争中，我们要不断学习别人的先进之处，学习别人的做法。 来提升你的能力！

实习日记(9)

201 年 6 月 23 日，星期四*

我们的实习即将结束。 我从来没有无故缺席过。 我勤奋好学。 我为人谦虚谨慎。 我认真听取领导的指示，虚心听取别人提出的工作建议。 而且我能细心观察、亲身体验、独立思考、综合分析，并努力把在学校学到的知识运用到实际工作中，力求达到理论与实践的最佳结合，这培养了我执着的敬业精神。 的精神和勤奋踏实的工作作风。 也培养了我的耐心和品质。 能够服从命令，与同事和睦相处，尊重领导，工作认真负责，责任心强，能够保质保量完成工作任务。 并且始终坚持一个原则：要么不做，要么尽力而为。

实习日记（10）

201 年 6 月 24 日星期五*

这次实习终于结束了，说起来心里还是有些难过。 我知道工作需要毅力和吃苦耐劳的品质。 不过，我觉得重要的是，在这次实习期间，我第一次真正融入​​了社会。 在实践中，我了解了社会，掌握了一些与人交往的技巧。 技能，这期间我关注员工如何与上级互动，如何处理关系。 利用这次难得的机会，我也开阔了眼界，增长了见识，为我以后进一步步入社会打下了坚实的基础。 实习报告

这次实习时间过得真快。 这次在学府酒店的实习也是我的第一次实习。 总的来说，这些天我确实学到了很多：除了了解餐饮服务流程和技巧外，我还学会了如何调整自己的心态，如何处理自己的利益和酒店的利益，如何处理与同事之间有良好的人际关系，如何与客户打交道； 同时也让我认识到，作为一名服务员，应该有强烈的服务意识； 更重要的是，在短短10天的工作时间里，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，看到了酒店​​发展的前景，对自己今后学习的方向和重点有了更加明确的认识。

想要在酒店做好工作，有几条是必须具备的：一是要有良好的素质，有一定的文化基础，有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。 二是勤奋、有组织、头脑清醒。 三是具备一定的管理能力。 第四，要有能力，深受领导和客人的爱戴。 如果你真能做到以上几点，我想你可能是一名优秀的服务员。 生活在社会上还是有一些人不能过多表达自己。 其实，只要你用一颗温暖、真诚的心对待身边的每一个人或每一件事，你就会问心无愧。

在酒店要学的东西有很多，比如餐桌礼仪、与客人打交道，以及作为服务员如何处理客人的不同要求。 当我们上菜，看着客人入座时，我们会学到一些礼貌用语和一些敬酒词。 还有一些更重要的东西就是人与人之间的交往，也就是所谓的“做人”。 “为人处世”就是尊重人。 刚到酒店的时候，接触最多的就是经理和其他同事。 有本书叫《不要只做我告诉你的事，请做你需要做的事》。 它在一定程度上给出了答案：能够满足领导者终极期望的人往往拥有更好的职业前景。 现在内向的人越来越多，他们工作的重心大多是想办法完美地完成领导要求他们做的任何事情。 虽然我在酒店只呆了短短的10天，但我觉得我不仅要完成领导交给你的任务，你还应该积极地站在领导的角度考虑问题。 这样不仅能解决领导想到的问题，还能主动帮助领导想到答案或解决方案。 因此，要想真正在社会上立足，就必须学会积极进取。 在实习过程中，我看到那些被动的人被领导看不起，就像酒店里的一些活动一样。 除了积极响应号召、号召外，更重要的是结合实践，立即落实。 有些人被告知要做他们想做的事。 就做你想做的事，没有任何独立感。 这样的人永远不会得到领导的重视，也不会有多大的潜力。 当出现一些问题时，如果你有好的意见，可以主动提出来。 不要把它们藏在心里，不说出来。 否则，你就不知道如何抓住机会，你就会处于一个非常小的位置。 另外，你必须小心做事的方式。 就像在酒店一样，你不应该在老板或同事面前说太多话。 这也会贬低你自己的价值。 凡事都得装模作样。 也许这就是你作为一个人的样子。 训练我自己。

大学是一个充满无数想象的空间，在这里你可以梦想将来成为一名成功的企业家、作家、医生、科学家、政府官员、著名电影明星等等，因为大学是一个富含“梦想”的地方。 然而，随着近年来大学扩招的不断扩大、毕业生就业问题的严重性等，就像夜里的惊雷将我们从睡梦中惊醒。 大学生不再被视为天之骄子。 相反，他们被社会和很多企业鄙视为只有一些理论知识、一事无成、有野心的年轻人。 其实，我们不能怪我们的“梦想”太美好，也不能怪别人批评我们。 正因为我们身处这个“浮浴”社会，充当了“先锋”，自然就被视为“浮浴”的典型例子。

因此，作为大学生，我们也应该深刻认识到“务实”的重要性。 酒店行业是一个非常注重“体验”的行业。 只有深入了解各个基层的基本操作流程和标准，才能更好地管理和创新。 通过这些积累，你才能更好地登上展现青春和创造力的舞台。 我们不缺乏创造力和想法，但缺乏的是冷静务实的心态。

通过这次实习，我学到了很多在课堂上学不到的东西。

佛陀本人突然成熟了，懂得了做人做事的道理、学习的意义、时间的宝贵、人生的真谛。 明白这世上的人生不可能一帆风顺，只要你有勇气去面对人生的每一个车站！ 这让我清楚地感受到自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，无论遇到什么事情，都要思考，多听听别人的建议，不要太急躁，对自己的事情负责。做。 ，不要轻易做出承诺，既然做出了承诺就应该努力去实现。

我知道工作是一项充满激情的事业，需要有毅力和吃苦耐劳的品质。 我觉得重要的是，在这实习期间，我第一次真正融入​​了社会。 我在实践中了解了社会，掌握了一些与人交往的技巧。 这段时间我很注重员工和领导之间的互动。 ，如何处理之间的关系。 利用这次难得的机会，我也开阔了视野，增长了见识，为我以后进一步步入社会打下了坚实的基础。 回顾这段时间的工作，我发现自己有一些做得不好的地方。 我有想过这个问题。 积累经验自然是一个因素。 但更重要的是心态的转变没有做好。 既然我发现了这个缺点，以后我一定会改正的​​。 在以后的日子里，我会朝着这个方向努力，我相信我能做好每一件事。

物流 092 顾秉谦 201 年 6 月 24 日*

友情提醒：《酒店销售员实习经历报告实习日记》本文给出的例子仅供大家参考，拓展思路。 酒店销售员实习日记实习经历报告：这篇文章推荐自己创作。

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