店面环境：4星
火锅店就在洪崖洞旁边，步行五分钟即可到达。 整体设计以白色为主，融入重庆市区元素。 这里有怀旧的黑白电视，也有时尚另类的名人墙。 开放式的备餐空间，顾客可以直接观看菜肴的准备过程，干净卫生。 桌面是用小方砖铺成的，很有趣。 店内空间很大，靠窗的座位可以欣赏夜景。 晚上五点多店里就已经满了。
服务：5星
整个餐厅的服务也很好。 会有服务员主动帮你点菜。 如果他们看到有人独自吃饭，他们会和你聊聊家常菜。 去厕所就更好了。 各种洗漱用品一应俱全，还有大牌香水、漱口水等，吃完火锅后可以用这些去除火锅味。
菜品口味：5星
锅底：我点的是最经典的九宫格锅底。 沸腾的红汤锅底，味道辛辣醇厚。 香浓的黄油不断刺激食欲。 辣椒和花椒的双管齐下，赋予了火锅特有的麻辣醇厚的味道。
料碗：这里的调料都是自助选择。 作为最正宗的重庆底料，可以尝试“香油、蚝油、醋、蒜、香菜、小米、麻辣”，是我最喜欢的口味，强烈推荐。
屠宰场鲜毛牛肚：这里必尝的一道菜，九秒烫熟，酥脆香辣。 新鲜直接从屠宰场送来。
手工鱼子虾酱：鱼子搭配虾酱，鲜嫩又不失颗粒感，嚼劲爽口。
八卤品：卤菜的种类很多，有鸡爪、肥肠、猪蹄等，都是不错的选择。
鲜猪肉黄喉：黄喉煮15秒即可出锅。 其口感酥脆，带有辛辣的味道。
澳洲肥牛：红白相间的纹理真漂亮，红润的颜色告诉你它的品质很高。 只需将其放入沸腾的锅中浸泡几秒钟即可。 质地柔软，味道辛辣，带有一点乳香的味道。 配上蒜蓉香油，回味无穷。 ，火锅是必须的。
手工抄手：火锅抄手也是一种新的体验。 让我想起了成都的红油抄手，每个抄手里都包着一只大鲜虾。
本地鳗鱼、本地泥鳅：都是现杀现煮。 送上来的泥鳅即使去掉头也会动。 每一个都很大； 鳗鱼已去骨。 口感滑嫩细腻，一咬下去就有新鲜肉的感觉。
碗鲜鸭血：上桌时肉眼可见的新鲜。 红油烧开后即可食用。 它又嫩又滑。
荣昌本地鹅肠、本地猪肉：均采用新鲜原料。 “土”字，体现了它的清新、自然、绿色。 味道也非常奇妙。 一口就能感受到它的新鲜。
性价比：4星
不得不说，这里的食物还是非常美味的，也极大的体现了“土”的新鲜感。 不过，每个部分都不是特别大。 胃口大的人可能会觉得不够，人均价格就会上涨。
重庆火锅有什么好的推荐吗？ 欢迎在评论区留言讨论。
本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处，但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知，本站将及时予以修改或删除。 |
今天是: 发布信息
