在那里他们听到了一个感人的故事：旁边茶几的主人是一位名叫大卫的老人，他和他的家人住在这个小镇上。 四十多年前，二十二岁的大卫开始在贝蒂茶馆喝茶。 现在他已经七十三岁了。 七年前他的妻子去世后，他就不再来这里喝茶了，因为没有妻子他就无法面对茶桌。 大卫年轻时是一名摩托车手，经常光顾摩托车酒吧。 自从遇见他的妻子后，他改变了自己的生活方式。 他的妻子让他在她和摩托车之间做出选择，于是他卖掉了摩托车，不再去摩托车酒吧喝啤酒。 相反，他陪妻子去贝蒂茶馆喝下午茶。 他们一起生活了四十六年，养育了三个孩子。 下午茶陪伴着他们，直到他们老去。
大卫对妻子的去世非常悲伤，过着郁闷孤独的生活。 为了让大卫尽快摆脱悲惨境地，贝蒂茶馆的老茶友找到了一辆20世纪60年代制造的冠军赛车，希望他“重回昔日辉煌”。 这引起了大卫对摩托车的兴趣，驾驶摩托车的感觉让他兴奋不已，就像驾驶飞机一样。 一个周末，他收到了一位老朋友的聚餐邀请。 这位朋友是二战中幸存下来的英雄。 尽管他已经九十多岁了，但他仍然深爱着他的女朋友。 八十多岁的优雅女士。 这给大卫的生活带来了新的变化。 七年后，大卫回到贝蒂的茶馆，遇到了一位爱茶的女人，因为他相信自己的爱情会与茶有关。 他说他不想成为一百岁的罗密欧。
丨英国情怀丨
我们一家三口也曾在贝蒂茶馆用餐。 茶室的玻璃橱窗里陈列着各种各样的蛋糕和咖啡巧克力。 它们的形状和颜色吸引了饮茶者和路人的注意。 正好赶上周末的午餐时间，店里挤满了人。 贝蒂茶馆前，各色人等的饮茶者排起了长队。 人们静静地、耐心地等待着队伍一步步靠近诱人的茶桌。
贝蒂茶馆装修温馨、大气，房间里弥漫着茶香和糕点的香气。 从风雨中或雪雾中进来的客人，面对服务员微笑友善的问候，立刻会感到温暖舒适。 展示柜里摆满了艺术品般的陶瓷茶具和铜茶具，让茶馆充满了皇家气息。
我们坐在靠窗的茶几旁，点了伯爵茶和蛋糕。 过了一会儿，服务员给我们送来了茶。 金属托盘全是金属器皿：糖罐、茶壶、奶杯、刀叉、茶漏、茶夹。 它们相当精致，闪烁着耀眼的银光。 我们将方糖和牛奶搅拌到茶中，然后蛋糕就来了，放在三层托盘上。 按照英国下午茶的规矩，糕点是从下往上吃的。 口味由咸到甜，由淡到重。
我们了解到，当地很多老人都喜欢来这里喝茶，他们每天都会在同一时间来到贝蒂茶馆，度过一个美好的下午。 虽然他们已经步履蹒跚，但他们的衣着依然整洁优雅，在这里依然有宾至如归的感觉。 的一种感觉。 他们在茶馆喝茶时，小声说话，以免打扰周围的人。 于是我想，为什么不呆在家里泡茶呢？ 和在这里喝茶有什么不同吗？ 讨论的结果自然是不同的！ 也许是因为在家喝茶找不到欧式下午茶的风格。 他们迷恋的是玻璃窗前的一缕夕阳，茶几上的一盏点灯，餐桌上的一束鲜花，手中的一杯红茶，一本翻开的小说，就像目光的注视。初恋时的彼此传递，邻桌客人友善的微笑，享受时光的安静流逝。
下午茶文化流行于巴黎、维也纳等欧洲多国，以及东南亚的新加坡、香港等地。 世界上人均喝茶人数最多的国家仍然是英国。 他们掌握了一流的调茶技术，创造了风靡全球的下午茶。 过去，英国并不产茶，因此他们对茶有着不可思议的痴迷。
资料显示，17世纪初，欧洲人认为中国绿茶是一种东方仙草，能治愈百病。 18世纪初，英国人几乎不喝茶。 到了18世纪末，英国人开始了解并爱上茶。 喝茶已经成为他们生活和文化的一部分，茶代表着家的舒适。 19世纪，来自中国福州的茶叶被运往英国。 当时英国人家庭收入的十分之一都花在了茶叶上。 英国著名诗人拜伦为茶注入了诗歌的灵魂。 他的一首著名诗作是《被中国茶女神的眼泪感动》。
最初的下午茶起源于两百年前。 当时英国贵族习惯一日两餐，两餐之间人们常常感到饥饿。 于是，贝德顿公爵夫人在面包片上涂上黄油和果酱，配上一壶中国茶来邀请她。 朋友们纷纷前来分享。 从此，午后的时光因茶的存在而变得优雅而充实。 “下午茶”立即成为贵族间的社交时尚，随后又迅速蔓延至平民百姓。 英国下午茶每天下午四点开始。 在他们看来，茶在四点钟声响起的那一刻就停止了。 女主人用家里最好的房间、最精致的茶具、最珍贵的茶品来招待客人。
丨英式茶点的魅力丨
我看到，在英国市场上，茶不仅在午餐餐厅有售，晚餐餐厅和普通咖啡店也有售。 超市的茶叶区有红茶、绿茶、果茶、花茶等。 英国纬度高，气候寒冷，不利于茶树生长，所以英国人喝的茶全部来自国外。 每个英国人平均每天喝三杯茶，英国的下午茶也逐渐从中国的绿茶变成了红茶。 他们发现红茶汤与红酒类似，耐受性很高，可以与牛奶、糖或各种香料勾兑。 这是绿茶所不具备的优点，而且这样泡出来的茶更符合欧洲人的口味。
据记载，英国的每种红茶都有一个神秘的配方，而英国茶厂最权威的人就是调配师。 一百多年来，英国著名的川宁茶厂专门为英国王室生产茶叶。 每种茶都有不同的味道。 2012年，英国举办伊丽莎白女王加冕60周年纪念活动。 川宁茶厂的搅拌师迈克接受了为本次活动拼茶的工作。 他找到了十九世纪初川宁家族茶厂的后裔史蒂夫一起干这项工作。 他们采集了十六个国家的上千种茶叶，从中挑选上乘，将不同种类、品质、风味的茶叶按比例拼配在一起，确保茶的口感稳定。 这是一项光荣而又充满挑战的工作。
早在19世纪初期，川宁茶厂就根据英国首相格雷伯爵送来的茶叶配方，勾兑出著名的“格雷伯爵茶”。
传说二战期间，一架德国军用飞机被毁，飞行员掉进了英国人的房子里。 德国士兵从废墟中爬起来，对正在喝茶的屋主充满恐惧地说：“你们想从我这里得到什么？” 房东平静地看着他，说道：“紧张什么？先进来喝杯茶吧。” 虽然这是一个玩笑，但足以看出英国人对茶的重视程度。
作为茶的故乡，我们没想到在英国，舞蹈和茶已经完美结合。 一边跳舞一边喝茶，称为“茶舞”。 如今，只有伦敦的五星级酒店希尔顿沃尔夫酒店还保留着茶舞的习俗。 人们说茶改变了英国。 就连保守的英国女士也对茶舞充满热情，形成了英国独特的下午茶文化。 如今，英国人再现的茶文化又回到了中国，上海、北京都可以找到下午茶茶馆。 许多中国人认为，品茶不只是品味，而是与之相关的生活方式，这可以减缓忙碌的节奏。
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