编辑| 文史充电站
日前,蜜雪冰城将在悉尼开设分店的消息在网络上广泛流传,甚至直接引发了当地电视台的多次报道。 网友们纷纷点赞,称赞其走出国门,开拓市场。 太棒了。
事实上,早在去年,雪王就已经在韩国开设了多家分店,直接颠覆了当地的咖啡公司。
如今,雪王海外分支机构已突破1000家。
那么为什么国内售价30元的奈雪还在亏损,而售价3元的蜜雪冰城不仅一年销量2亿杯,还直接走出国门走向世界呢?
今天小编就带大家走进雪王背后的故事。
01
东南亚市场全面开花
春节期间,除了游览祖国大好河山,不少中国游客选择出国旅游,看看世界美景。
在这些出国的国家中,泰国最受欢迎。 其原因不仅在于当地特色美食景点,还在于泰国人民的热情好客。
当中国游客抵达泰国机场时,首先看到的就是泰国副总理兼旅游局局长温暖的笑脸。 工作人员举着欢迎中国游客的横幅,随时欢迎中国家庭前来旅游。 “宾至如归”的感觉,网友看到后纷纷表示开心。
当时,网友和游客都被当地人的贴心之举所感动。
但有眼尖的网友却发现了一个熟悉的身影。 这胖嘟嘟的身材,不就是我们的超级网红雪王吗? 他们看到一群穿着黑色短袖的工作人员,举着写着“蜜雪冰城欢迎回家,人们来这里旅游”的横幅。
网友评价说,看到雪王,立刻有一种“同乡遇上老乡,泪流满面”的感觉。
同样的场景也出现在印度尼西亚。 到访的中国游客受到了雪王的热情接待,有300多家商店可供您选择。 出门在外,不怕喝不到家乡的奶茶。
按照正常发展,一个品牌拓展海外市场时,通常会给自己取一个比较西方的名字,但“蜜雪冰城”依然一如既往的踏实。 即使走出国门,也没有忘记自己的根。 它以汉语拼音“mixue”作为品牌名称。
02
风靡日本、韩国
去年11月,雪王带着韩版神曲来到韩国,并在当地开设了分店。 开业当天,整条街都排满了排队的人,不像隔壁店空荡荡的。 奶茶店则形成鲜明对比。
据相关消息显示,雪王在韩国开业前三天的营业额平均达到每天2万。 由此可见当地人对珍珠奶茶的迷恋。
除了韩国,日本市场也一定不能放过,于是出现了“千里迢迢奔向你”的热血台词。
对于网友关心的价格问题,薛王若有所思地表示,他可能有什么恶意,他只是想赶走同行。
而我们可爱的雪王也成功成为日本新晋顶级网红。 当他走在街上张贴宣传海报时,他可以给路人熊抱、亲脸颊。 雪王瞬间变成了害羞的小公主。
当周围无人时,他恢复了冷静的性格并打开了“东京速度”。
日前雪王悄然出现在悉尼,立即引起了当地民众的热烈欢迎。 店前依然排着熟悉的长队。 就连当地电视台也前来报道。 这队列也让人震惊。 去了隔壁的几家奶茶店。
网友看到这段视频后,纷纷感叹雪王魅力很大,但什么时候在海外开了这么多店,并成功打造成“国际品牌”。
除了上述国家外,在新加坡、迪拜等国家也能看到雪王熟悉的身影。
事实上,截至去年6月,蜜雪冰城已在海外开设了1000多家门店,雪王所过之处,不仅会留下熟悉的歌曲,还有那句熟悉的口头禅“一起走向死亡”。
03
蜜雪冰城家族史
不过,也有网友提出质疑。 可见,蜜雪冰城在国内发展得非常好,并以“低价、高品质”征服了国内各大奶茶店。 被称为“奶茶界之王”。 其销量和分店数量,一骑绝尘已经超越了很多其他奶茶店,为何还如此急于在海外打响名堂呢?
其实这个很简单。 第一个原因是因为他口袋里有钱。 说到经济问题,就不得不提到他的家族史。
相信大家都能唱出《蜜雪冰城》的主题曲。 有些歌只听了几秒钟,却已经深深地印在了脑海里。 一夜走红的洗脑旋律背后,是简单粗暴的营销理念和多年积累的极致性价比凝聚人心。
三元甜筒、四元柠檬水是很多年轻人、学生党的美好回忆。 当卖30元的奈雪还在亏损,喜茶也在争夺更贵的产品时,米歇尔说我应该先卖60元。 1亿。
纵观米歇尔秉诚的发家史,你会发现大部分都是创业失败造成的。 它最初是路边的一家刨冰店。 1999年,米歇尔·冰城这个名字才出现。 然而,这是第一个。 招牌上的名字打错了,甜甜的蜂蜜变成了秘密。
虽然大家都看到了牌子上有一个错字,但没有人费心去改,因为贴牌子的老板说有200元的折扣。 看来雪王省钱的初衷并没有改变。
当店里的生意逐渐好转时,非典悄然来临,于是关门了。
此后开始改建为餐厅,改造和拆除持续了十年,最重要的转折点来了。
有一次,张洪超注意到商场内一家冰淇淋店门口排起了长队。 出于好奇,他还买了彩虹帽冰淇淋。 当他付账时,他震惊了。 一个小冰淇淋20元。
他的脑海里突然冒出了一个大胆的想法。
04
两款热门车型畅销全国
张洪超的想法很简单,就是创造一个彩虹帽冰淇淋的替代品,于是他埋头调试和研究,最终做出了摩天大楼脆皮冰淇淋。
这也是其首款爆款产品。 售价为两元。 如果在米雪的餐厅吃饭,就会免费获得一张1元冰淇淋券,相当于只花1元钱就可以吃到冰淇淋。 这也很快引起了来往北方的南族青年和学生党的关注。
那段时间生意太好了,连机器的运转都跟不上顾客递过来的零钱,所以为了扩大生意,从亲戚、朋友到隔壁邻居,大家都开了专营店。
但即使开了专营店,张氏兄弟也没有把割韭菜的刀指向专营店和广大顾客。 就像现在冰淇淋虽然涨价了,但还是贵了一块钱,但是吃一口之后味道还是熟悉的。
为了店里的产品多样化,张氏兄弟开始走访各个奶茶店,品尝他们的招牌,分析他们的产品。 正是在这个时期,蜜雪冰城第二款热门柠檬水推出。 出生。
在喜茶、奈雪相继将奶茶基准调高至30元后,蜜雪冰城依然不忘初心,店内产品价格基本不超过10元。
对于加盟商来说,选择蜜雪的门槛并不高。 对于顾客来说,一大碗既便宜又美味解渴。 对于米雪来说,它不仅赚钱,还打造了自己的品牌。
为了保证全国众多加盟店的品质统一,让蜜雪的品牌响亮,他们打造了集运营、研发、仓储、物流于一体的完整产业链。
事实上,在此之前,张氏兄弟就已经考虑过原材料质量控制的问题,这也是特许经营模式中经常遇到的问题。
在之前其他企业的案例报道中可以看到,很多加盟商为了获取利润,会寻找厂家购买更便宜的食材之类的。 为了避免这种现象的发生,张宏福暗中进行了彻底的调查。 调查。
也正是因为这次调查,蜜雪冰城拥有了完整的供应链,就连热门柠檬水的柠檬也是自产自销。
所以,这也是为什么市场上没有人开店模仿蜜雪冰城,也没有人设立价位进行销售,因为根本就没有比他更便宜的原材料。
05
一起哭
另外,大家都知道,机场或者高铁站附近的店普遍都会涨价,但蜜雪冰城却根本没有涨价,就像街边店的价格一样。
这使我们有能力在全国范围内拓展特许经营店。 因为没有中间商赚差价,我们可以控制成本。 而且我们利用自己的仓储和物流来提高赚钱的效率,这样我们就可以吸引更多的加盟商。
在此期间,迷雪冰场从1000家店到10000家店只用了六年的时间,而后来从10000家店到20000家店也只用了两年的时间。
与此同时,奈雪连续几年亏损,而均价8元的蜜雪不仅年收入65亿,还开拓了海外市场。
雪王可以说是站着数钱,让竞争对手哭了。
从雪王在日韩的火爆,我不禁想起了日韩品牌轰轰烈烈进入中国市场,却纷纷倒下的惨状。
当时,韩国本土品牌“Coffee with You”因韩剧的火爆而火爆,并迅速在我国开设了多家门店。 甚至大胆宣称要在2015年达到5000台家电,但这只是说说而已。 ,被曝长假期间拖欠货款,多家店铺纷纷关门。
后来据一位加盟商透露,原来对方只给出了品牌名称和基本的员工培训,并选定了店面位置。 至于原材料,他们是不负责的。 这样一来,每个加盟店都是独立经营的,顾客在家就可以做。 该卡不能在隔壁店使用,因此“有你咖啡”在我国的声誉越来越差。
除了韩国咖啡,来自日本的老字号吉野家牛肉火锅碗在我国也遭遇生意惨淡。
虽然他没有做加盟加盟之类的事情,但是价格却高得夸张。 一碗简单的米饭要40元。 网友表示,还不如吃20块钱一碗红烧鸡。 不仅肉质饱满,而且肉质也很丰富。
在海外加盟店方面,米歇尔也丝毫没有懈怠。 所有原材料均要求从总部采购,并进行标准化、示范性管理。
踏踏实实、不忘初心的密雪溜冰场,在国内同行中独领风骚,在国外的门店也越来越多。
蜜雪冰城成功的真正核心很简单,就是做出好产品,走到今天。 好产品、高品质低价格是广大客户最想要的!
本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处,但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知,本站将及时予以修改或删除。 |